El señor de la noche
mmorales | 25 Agosto 2010 | 17:20
Continuando con el ciclo de personajes ligados a la hotelería, la gastronomía y el turismo esta vez les presentaré al “señor de la noche”. Le nombro de esta forma, ya que cada vez que lo he visto ha sido de noche. Sólo en muy pocas ocasiones me lo he encontrado de día.
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Nuevamente salí el miércoles en la noche. Esta vez, pasadito las 22:00 horas. Me dispuse a salir con rumbo a la Avenida del Mar, reviso mi facebook para ver si había algún evento al cual yo estaba invitado y sólo apareció: “Las noches de maridaje de Kardamomo restaurante”. 
La semana pasada decidí volver a mi ciudad natal a dar un paseo y me encontré con una grata sorpresa. Viajé a Viña del Mar, pero a una Viña distinta, una Viña clásica que me hizo recordar parte de mis experiencias vividas en la ciudad. 
Noviembre de 2009 fue el mes en que se desplegaron dos iniciativas para mejorar la competitividad del pisco chileno a nivel internacional. 
Es bien conocido que los aborígenes en el Perú desarrollaron esta bebida en sus inicios. El constante ir y venir comercial de la zona hizo que el pisco se hiciera conocido, especialmente en el cono sur. Más tarde llevaron a España cargamentos de este aguardiente en envases cónicos llamados piscos.
En la semana de las fiestas patrias nos juntamos con los compañeros de trabajo a la salida de la oficina y conversamos hasta treinta minutos antes de terminar la jornada. Algunos apagan el PC y luego conversan cerrando sus escritorios, ¡¡ya pos termina!! 
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